蛋糕八寸的直径是多少厘米(四寸蛋糕直径多少)
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2024-08-04 05:33:33
导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。蛋糕八寸的直径是多少厘米,四寸蛋糕直径多少相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蛋糕的...
今天菲菲来为大家解答以上的问题。蛋糕八寸的直径是多少厘米,四寸蛋糕直径多少相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蛋糕的寸,是指英寸,1英寸等于2.54厘米。
2、4寸蛋糕就是10厘米的样子,如果蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是10.2厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是10.2厘米左右,可供两到三人食用。
3、2、8寸蛋糕是20.32厘米,可供四到六人食用。
4、3、10寸蛋糕是25.4厘米,可供六到十人食用。
5、扩展资料:蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类:①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。
6、一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
7、②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。
8、利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。
9、根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
10、③戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
11、参考资料:百度百科.蛋糕。
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