成都独特小吃（成都特色小吃排行榜）

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1、成都小吃排行榜前十名分别有麻婆豆腐、钵钵鸡、龙抄手、冰粉、串串香、担担面、肥肠粉、夫妻肺片、巴色鱼捞、火锅、麻辣烫。

2、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。

3、主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。

4、麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。

5、2、钵钵鸡钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。

6、从清代流传至今已有上百年的历史。

7、是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。

8、有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

9、吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

10、3、龙抄手龙抄手，是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。

11、抄手的得名:成都的"龙抄手"1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。

12、龙抄手，北方多称为馄饨(亦作混沌) 。

13、4、冰粉冰粉，是起源于四川省的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。

14、冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。

15、作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

16、其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。

17、5、串串香串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

18、"麻辣烫"亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

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