宫廷菜又名（宫廷菜简介）

HELLO，我是汽车动态网小柏，我来为大家解答以上问题。宫廷菜又名，宫廷菜简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、中文名：宫廷菜分类：南味、北味南味代表：金陵、益都、临南、郢都北味代表：长安、洛阳、开封、北京、沈阳释义：专供宫廷皇室的菜肴特点：华贵珍奇宫廷菜，就是专供宫廷皇室的菜肴，是中华菜肴的杰出代表。

2、明清以来，宫廷菜主要是指北京宫廷菜，其特点是选料严格，制作精细，形色美观，口味以清、鲜、酥、嫩见长。

3、宫廷菜著名的菜点有熘鸡脯、荷包里脊、四大抓、四大酱、四大酥、小糖窝头、豌豆黄、芸豆黄等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！