厉家菜的创始人(厉家菜第三代传人为什么姓王)
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2024-04-21 03:36:49
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1、厉家菜是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜。
2、王希怡,厉家菜第三代传人,姓“王”因随其母亲王晓舟姓氏。
3、厉子嘉把许多宫廷菜配方和做法教给了儿子厉俊峰,然后又传给了孙子厉善麟,目前餐馆的主人是厉善麟先生,内掌柜是王晓舟女士。
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