清蒸多宝鱼的做法 最正宗的做法窍门(清蒸多宝鱼的做法最正宗的做法)
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2024-04-09 20:51:28
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今天菲菲来为大家解答以上的问题。清蒸多宝鱼的做法 最正宗的做法窍门,清蒸多宝鱼的做法最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、首先准备好以下食材:多宝鱼800克、蒸鱼豉油2勺、盐1勺、大葱1根、淀粉15克、大蒜3瓣、姜1块、植物油2勺。
2、然后将多宝鱼刮掉表皮上的黏液,去鳃,去肚洗净。
3、2、将姜,葱切成细丝,大蒜切成细末。
4、3、在鱼身划上几刀,撒上料和盐抹在鱼的两面,腌制10分钟入味。
5、4、在大盘里放些姜片,葱丝。
6、5、放上多宝鱼,在鱼身上撒些丝,葱丝。
7、6、2分钟后倒去盘里的蒸汁,去掉鱼上的姜丝与葱丝。
8、7、把蒸鱼豉油、水和淀粉,调成汁煮开。
9、8、热锅烧油。
10、9、重新放上大葱丝与胡萝卜丝、姜丝、蒜末,把料汁淋在鱼上,热油浇在葱姜丝上即可。
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