牛板筋怎么做好吃家常（牛板筋怎么做好吃）

今天菲菲来为大家解答以上的问题。牛板筋怎么做好吃家常，牛板筋怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1.首先我们要将买来的牛板筋处理一下，用水洗干净后，放入高压锅里。

2、在锅里放一大块的生姜，再放一些香叶和一颗大料。

3、开火冒气后50分钟左右就可以关火了。

4、2.你可以按照自己的喜好掌握火候，想吃有韧性的就短一点时间。

5、想吃软一点就延长一段，但是不要太软了，口感就不好了。

6、等牛板筋彻底凉了之后，我们用手顺着它的纹路撕成丝备用。

7、3.其实在焖牛板筋的时候，我们就可以开始做拌料汁。

8、拿一个空碗，里面放入两大汤匙的糖，用少量的水化开，然后放入四大汤匙的生抽，盐和味精适量，再根据自己的口味添加孜然和辣椒。

9、最后放如熟芝麻一起拌匀，这样就可以了。

10、4.将调的汁倒入装满牛板筋的碗里，用手充分的搅拌，这样为了它更好的入味。

11、然后我们找个密封的盒子，将它放进去腌制十分钟左右就可以享用了。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

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