洋葱怎么切成方块(洋葱怎么切)
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2024-03-13 23:24:31
导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。洋葱怎么切成方块,洋葱怎么切相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用刀将洋葱两端切掉,...
今天菲菲来为大家解答以上的问题。洋葱怎么切成方块,洋葱怎么切相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用刀将洋葱两端切掉,剥去外层干掉的洋葱皮,切掉洋葱有问题的部分,在刀刃上淋上清水,将洋葱向上立起,用刀从中间一切为二,再在刀刃上淋上清水,刀刃略微倾斜,从边缘往中心切片,接近中心线时,将剩下部分翻转,然后继续切,接着再次给刀刃上淋上清水,用同样的方法切好另一半洋葱就可以了。
2、洋葱可切成丝,也可切成丁。
3、其中切丝的方法比较简单。
4、它本身就是一层一层包裹着的,切的时候直接放在砧板上纵切就行,切细点,这样只有第一刀和末尾一刀是成片的,再改刀就行。
5、切丁时先从中间纵切,切面朝下,再平切,不要切断掉。
6、之后再按竖直方向切,也不能切断。
7、最后按住没有切断的一边,往下切断就行,就可得到洋葱丁。
8、洋葱的吃法有很多种。
9、可以直接生吃,凉拌着吃。
10、还可炒鸡蛋,或者裹着面粉烙成洋葱圈饼。
11、除了当做主菜之外,更多的是用它来当作配菜。
12、例如说用来炒肉。
13、可先将其切片,肉切成丝。
14、炒的时候先在热油里炒豆瓣酱,炒出油后倒入肉,大火翻炒,中间要加入耗油,生抽,盐,最后倒入洋葱翻炒就行,就可装盘。
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