螺蛳青鱼怎么腌制（螺蛳青鱼的腌制方法）

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1、 蜗牛鲱鱼的腌制方法：首先将鲱鱼去内脏，然后继续去头尾，洗净，切段；然后将准备好的鲱鱼段放入容器中，撒上适量的盐腌制10天左右，中间记得经常翻鲱鱼；最后取出腌制好的鲱鱼，用米酒、料酒、盐调成汁，涂在其表面，再放入容器中腌制10天左右。

2、 吃的时候，把鲱鱼拿出来，放上葱姜，直接蒸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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