全鸡都可以怎么做(全鸡做法)
综合要闻
2023-06-27 16:07:23
导读 大家好,小兰来为大家解答以上问题。全鸡都可以怎么做,全鸡做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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烤鸡
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对于整鸡来说,烤...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。全鸡都可以怎么做,全鸡做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 烤鸡
2、 对于整鸡来说,烤是最方便美味的方式。
3、 (1)先把整鸡洗干净,然后晾干。晾干后,将姜片和葱花放入鸡肚中,再加入能淹没鸡三分之一的料酒浸泡。大约需要30分钟。
4、 (2)然后在鸡的外面涂上油,用锡纸把整只鸡包起来,然后放入烤箱烤。大约需要20分钟。
5、 (3)鸡肉从烤箱中取出后,撒上一些孜然粉,美味的烤鸡就大功告成了。
6、 酱煮鸡肉
7、 这种做法在南方比较常见,主要是味道比较清淡,可以自由选择蘸酱吃。
8、 (1)全鸡用料酒腌制30分钟左右。
9、 (2)将鸡肉切成块,但不要散开,这样可以保证鸡肉的完整性,也有利于后期的摆盘效果。
10、 (3)将蒜瓣和姜放入鸡肚中,然后上蒸笼蒸20分钟左右。
11、 (4)热锅放三勺油,加热后将热油浇在蒸好的鸡上。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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