叫化鸡的来历是什么（叫化鸡的来历）

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1、关于叫花鸡的来历，民间确实流传着一个与叫花子有关的故事。

2、在很久以前，有一个乞丐流浪乞讨，来到了常熟的一个村庄。

3、一天，他饥饿难耐，无意之间在路上捉到一只鸡。

4、他想将鸡杀了再煮食，但是他既无炊具，也没有调料。

5、最后他实在是太饿了，带着鸡来到虞山脚下。

6、在那里，他将鸡杀死，去掉鸡的内脏。

7、然后，他将带着毛的鸡用黄泥、柴草裹好。

8、就这样，他将鸡置于火上烤，直到泥巴干了，剥去泥壳，鸡毛也跟着一起被剥掉。

9、此法做出的鸡肉香气扑鼻，乞丐品尝到了从来都没有吃到过的美味。

10、网络图片那么为什么“叫花鸡”又叫“富贵鸡”呢？这里还有另外一个故事。

11、乾隆皇帝到江南微服私访，却故意弄得破衣烂衫，流落街头。

12、一个叫花子看他可怜，就把自己做的“叫花鸡”分给他吃。

13、乾隆皇帝觉得这鸡非常好吃，便问这道菜的名字。

14、叫花子不好意思说是“叫花鸡”，便胡说是“富贵鸡”。

15、事后，他知道这位流浪汉竟是当今的皇上。

16、“叫花鸡”因受到皇帝的称赞而流传开来，成为一道名菜。

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