黄花菜怎样泡发（干黄花菜要泡多久）

今天菲菲来为大家解答以上的问题。黄花菜怎样泡发，干黄花菜要泡多久相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、干黄花菜要泡多久温开水泡10-30分钟，根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。

2、如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，跑10来分钟泡发就行。

3、如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。

4、泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。

5、如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。

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