乌鱼蛋汤怎么做?窍门（酸辣乌鱼蛋汤简介）

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1、中文名：酸辣乌鱼蛋汤分类：豫菜口味：酸辣主要食材：乌鱼蛋酸辣乌鱼蛋汤是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食，是一道特色传统名菜。

2、在豫菜，鲁菜中均有此菜，乌鱼蛋并非蛋，乃是雌性墨鱼的卵腺体，沿海均产，治法亦多。

3、但以清汤和之，是豫菜独有。

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