竹荪菌的作用（竹荪菌简介）

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1、中文名：竹荪菌别名：竹姑娘界：真菌界生长于：潮湿竹林地形状：呈圆球形颜色：灰白色或淡褐红色竹荪菌是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。

2、竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，含有蛋白质及16种氨基酸，其中谷氨酸含量最高。

3、自古就列为“草八珍”之一。

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