酸汁鲈鱼（酸辣鲈鱼是哪个地方的菜）

HELLO，我是汽车动态网小柏，我来为大家解答以上问题。酸汁鲈鱼，酸辣鲈鱼是哪个地方的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、酸辣鲈鱼是四川省的传统名菜，属于川菜系。

2、做法：

3、鱼切片用调料腌制10分钟；

4、加蛋清一个抓均再加淀粉抓均下七成热油锅炸成金黄色；

5、西红柿切丁，另起锅少许油炒炒加适量水煮软；

6、然后加白糖煮成蕃茄汁、白醋调成酸甜味；

7、最后倒入炸好的鱼块一起翻炒均匀裹上西红柿。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！