牛叶的做法大全家常（牛叶怎么做法）

HELLO，我是汽车动态网小柏，我来为大家解答以上问题。牛叶的做法大全家常，牛叶怎么做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：牛百叶300克、大蒜15克、香菜10克、香葱5克、盐5克、味精3克、白糖3克、辣椒面10克、花椒油、香油和米醋各5克、老干妈豆豉20克

2、做法：

3、鲜牛百叶洗净切成细丝，放入盘中备用。

4、大蒜切末，香菜和香葱切成小寸段。

5、锅中放入清水300克，大火烧开，放入切好的牛百叶，下入开水焯下，迅速倒入漏勺控水备用。垍

6、锅中烧热下油20克左右，大火烧热，取一只碗，将辣椒面放入碗中，用凉油拌一下，防止辣椒面变糊，用锅中的热油汆热做成红油。

7、取一只干净的碗放入蒜汁、盐、味精、白糖、米醋、花生油、香油、汆好的红油、老干妈豆豉，拌匀调成红油汁。

8、把焯好的水发百叶码入盘中，用调好的红油汁淋在上面，撒上香菜段即可。完成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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