南充冬菜怎么做好吃又简单（南充冬菜简介）

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1、中文名：南充冬菜产地名称：四川省南充市品质特点：鲜、香、脆、嫩地理标志：国家质检总局地理标志产品批准文号：国家质检总局公告2011年第177号批准时间：2011年12月06日南充冬菜，四川省南充市特产，中国国家地理标志产品。

2、南充冬菜又称顺庆冬菜，主要以芥菜为原料，花椒、八角等香辛料为辅料，经过20道工序，历时3年加工而成，其菜型均匀，褐黑色、油润、有光泽，酱香味和辛香味浓郁；味道鲜美、质地脆嫩、咸淡适口。

3、2011年12月06日，原国家质检总局批准对“南充冬菜”实施地理标志产品保护。

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