地参果怎么吃法（地参果简介）

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1、别名：雪莲果、雪莲薯、雅贡、亚贡中文学名：菊薯拉丁学名：Smallanthus sonchifolius (Poepp.& Endl) H.Robinson界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：合瓣花亚纲目：桔梗目科：菊科亚科：管状花亚科族：向日葵族属：向日葵属种：地参果分布区域：原产北美，在我国各地广泛栽培地参果是菊科多年生草本植物。

2、别 名：雪莲果、雪莲薯、雅贡、亚贡。

3、茎杆直立生长，圆形而中空，呈紫红色；叶对生，阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有一个腋芽，植株貌似菊芋，可生长到2-3米高。

4、菊科，向日葵属。

5、 多年生宿根草本。

6、 2n=6x=102。

7、原产北美洲。

8、中国各地有零星栽培。

9、株高2～3 m。

10、茎直立，扁圆，多分枝。

11、叶长卵圆形，绿色，互生，叶柄发达。

12、头状花序，花黄色，育性低，多用块茎繁殖。

13、瘦果楔形有毛。

14、根系发达，分枝多，入土深。

15、有匍匐茎，先端肥大成块茎，呈梨形或不规则姜状。

16、块茎有黄皮、白皮和淡紫红色等，肉质白色。

17、每株有块茎15～60个。

18、喜温暖干燥，忌炎热。

19、对土壤要求不严，边隙地均可种植。

20、块茎在—25～—30℃的冻土层内能安全越冬。

21、秋霜后收获，遗留小块茎翌年萌发生长。

22、或春季解冻后选20～25 g重的块茎随挖随种。

23、块茎质地致密、脆嫩，宜腌渍，也可炒食;富含果糖、葡萄糖、菊糖，系果糖多聚物，对糖尿病有辅助疗效。

24、也是制造果糖、酒精的原料。

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