饮食营养与健康课程（饮食营养与健康）

今天菲菲来为大家解答以上的问题。饮食营养与健康课程，饮食营养与健康相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、饮食营养与健康强调科学配餐。

2、坚持均衡营养的原则，做到科学配餐，就是根据食物的形状、结构、化学成分、营养价值、理化性质进行合理选料，合理搭配。

3、首先是配餐的质量，配餐的色、香、味、形；其次是配餐的营养素种类与数量，使每一份菜和每一餐菜的各个不同菜肴间的营养成分相互配合，满足食用者的生理需要，并达到合理营养的目的。

4、这种配餐方法就可以称为科学配餐。

5、食品要多样化，食物要荤素、粗细搭配。

6、必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素。

7、要避免偏食或过多进食脂肪和糖。

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