中山出名的食物（中山本土特色食材有哪些品牌）
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中山市位于珠江三角洲地区，具有热带气候和丰富的物产资源。自然环境的优越性为中山的食材生产提供了后盾，因此中山也是一个具有丰富美食资源的城市。本文将为大家介绍几款值得一试的中山本土特色食材品牌，让你在品尝中山美食的同时深入了解中山食材文化。
华阳水产成立于2001年，是中山市的一家规模较大的专业虱目鱼养殖企业。其中，黑剑头虱目鱼是华阳水产一大特色。黑剑头虱目鱼肉质细嫩、肉香味浓，尤其适合用来做鱼生、煲汤等清淡菜肴。华阳水产的黑剑头虱目鱼还荣获过2016年中国水产品市场金奖，并于2019年入选中山市重点保护龙头企业名录。华阳水产拥有自己的养殖基地和专业的质量监测系统，能够为消费者提供新鲜、无添加的虱目鱼品质保证。
香糯松茸是林源松菌园的主打产品之一，也是中山当地松茸品种中独具特色的一种。香糯松茸肉质厚实、口感鲜美，有着清淡的松香味，粘性强，非常适合用来做红烧、煲汤、炒菜等多种料理。林源松菌园总部位于中山市南区，拥有三大生产基地，覆盖中山市多个区县。公司注重松露研究与开发，并从自身养殖园区开始至销售终端全程监控，保证产品的原汁原味。
三福面点创立于1965年，素有“中山市面点第一家”之称。作为老字号品牌，三福面点在中山有着极高的口碑和地位。其中，红花蛋糕是三福面点的一款经典产品，不仅在中山市食品行业中享有盛名，还拓展到了广东省范围内。红花蛋糕香甜软糯、回味无穷，口感极佳。由于其色泽艳丽，又以红花命名，故名红花糕。
沙溪餐厅创于1949年，是中山本土餐饮文化的代表之一。作为一家历史悠久的餐厅，沙溪餐厅拥有许多具有传统特色的中山菜肴。其中，手打算盘子是其最为知名的招牌菜。算盘子外形近似于蒸盘子，但味道和口感更加丰富。它是用淀粉和其他食材合成的一种饭块，淋上翻炒过的虾仁、鲍鱼、菌菇等配料，口感丰富、鲜美可口。在沙溪餐厅，你可以品尝到正宗地道的手打算盘子以及其他中山传统菜肴。
中山本土特色食材品牌种类繁多，除了以上介绍的品牌之外，还有招牌菜中的烤乳猪、新会莲心鸽、坦洲狮子头等经典品种值得前往品尝。如果你想了解更多中山本土特色美食，欢迎来到这个美食之城品尝美食，也欢迎在评论区分享你所知道的中山本土美食品牌。
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