鱼胆破了怎么除苦味（鱼胆的主要危害）

HELLO，我是汽车动态网小柏，我来为大家解答以上问题。鱼胆破了怎么除苦味，鱼胆的主要危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鱼胆即鱼的胆囊，虽然并非全部的鱼胆都有毒，但是很多常见的鱼，比如“青、草、鲢、鳙”四大家鱼，还有鲫鱼、武昌鱼等，鱼胆都是有毒的。

2、吃鱼一定要完全去除鱼胆才更安全。误食鱼胆容易引发中毒，擅吃鱼胆极其危险，极易引发中毒甚至危及生命。

3、专家指出，鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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