什么是玉米粉（玉米粉简单介绍）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。什么是玉米粉，玉米粉简单介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 玉米粉，也叫玉米粉，是把玉米去掉麸皮，磨成粉。它含有除玉米皮以外的所有成分，如蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质等。类似于小麦对应的面粉。它经常被用作布丁和其他食物的凝固剂。

2、 市场上一般现成的布丁粉都含有玉米粉。使用双锅，一个简单的玉米粉布丁可以很容易地用牛奶，糖，玉米粉和调味剂。玉米粉也被用作中国和法国菜肴的增稠剂。除此之外，玉米面还有很多吃法。

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