马来西亚黄面条介绍(马来西亚黄面条)
行业动态
2024-05-05 16:57:49
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HELLO,我是汽车动态网小柏,我来为大家解答以上问题。马来西亚黄面条介绍,马来西亚黄面条很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、马来西亚黄面条也叫福建炒面,据说诞生于吉隆坡,这是一道典型的马来西亚黑酱油作品,黄面条(碱面)炒得黄黑发亮,配菜包括香葱、豆芽等,讲究点可以加花枝(墨鱼)、鱿鱼、虾仁等,最好用猪油提香,再配一碟当地的那种红色的参巴辣椒酱。
2、据说,最正宗的福建炒面是用炭火炒的,讲究就是那股子焦香味(见《马来西亚黑酱油》)。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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