四川端午节美食（四川人端午节必吃的9种食物）

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粽子是端午节不可或缺的传统美食。四川的粽子以辣味和肉质丰满而著名。四川人喜欢用咸肉、猪肉、鸡蛋、香菇、花生等馅料来制作粽子，味道鲜美，香气扑鼻。

蛋黄酥是一种有着悠久历史的传统小吃。四川的蛋黄酥在制作过程中，主要采用传统的手工制法，口感酥脆，内馅丰富，是四川人端午节不可缺少的甜点。

龙船粽又称蜀味肉粽，是四川传统的口味，它是一种外观独特、口感鲜香的美食。龙船粽外形特别，带有龙形造型，肉馅松软，且质地细腻，十分受人欢迎。

鲜花糕是四川各地都有的传统美食，是一种香甜软糯的点心。在端午节这个日子里，四川人会特别制作芳香四溢的鲜花糕，它的香甜味道犹如春天般缓缓降临，让人感到愉悦与满足。

菖蒲饼是一款四川的传统糕点，它是以糯米粉为主要原料，加入菖蒲叶、豆沙等特殊调料，味道独特，吃起来非常香脆。人们认为菖蒲饼食用后可以去火、消暑、祛湿。

毛豆粽是四川的一种传统美食，外观呈长条形，内包着香喷喷的糯米和咸肉、糯米腌菜、豆腐等多种馅料，辣味浓郁，口感细腻，是四川端午节的必备美食。

荷叶粉蒸肉是四川省境内的特色传统名菜。粉蒸肉属于一个家常佳肴，烹调方便，肉质鲜嫩、肥而不腻，口感鲜美，尤其是用荷叶包裹，香气四溢，让人有食欲。

五香牛肉是四川的特色传统名菜，它是以牛肉为主要原料，配以豆皮、木耳、胡萝卜、花椒等多种调味品烧制而成，口感香醇，味道十分诱人。

五香豆干是四川的传统风味小吃，它是用新鲜大豆加工而成，延续了风味独特、香味清香、口感软糯的美食传统。在端午节，四川人会选择五香豆干来搭配其他传统美食，营造出吃了还想再吃的美好体验。

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