马兰头图片（马兰头是什么菜?马兰头是不是马齿觅?）

大家好，小杨来为大家解答以上问题，马兰头图片，马兰头是什么菜?马兰头是不是马齿觅?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

我是情感小编酸酸果冻儿，其中马兰头是什么菜?马兰头是不是马齿觅?是大家比较关心的话题，今天小编将为大家来详细介绍下这个问题，以及相关的内容，原创如下：

小伙伴们好呀，我是你们的老朋友小伍。最近有很多小伙伴在后台给小伍留下一些问题，那么今天小伍就来解答一下大家的疑惑，首先我们要聊的是：马兰头是什么菜?马兰头是不是马齿觅?

马兰头是春天里常见的野菜之一，不过对于部分人来说可能不是很认识。那么马兰头是什么菜?马兰头是不是马齿觅?

马兰头是什么菜

马兰头算是野菜的一种，在我们的餐桌上也是比较常见的。马兰头根状茎有匍枝，有时具直根。茎直立，高30-70厘米，上部有短毛，上部或从下部起有分枝。

春天的田间地头，遍地都是马兰头。茅草地、菜园边、小桥流水畔、竹篱茅舍旁……它探头探脑地长在杂草丛中，叶呈椭圆形，颜色深绿；茎长两三寸，带点红色的马兰头是上乘。

新鲜采摘的马兰头只需摘干净，水清洗干净，放入锅里煮开，略晾一晾凉，将马兰头放进去焯水去苦味，再捞起切碎，拌上芝麻油，凉拌马兰头完工。

加笋或香干炒，装碗里再倒扣到盘子里，就像是酒店里的模样了。但新鲜地里采摘的野生马兰头比大棚里的鲜上10倍！

马兰头是马齿觅吗

本文内容来自经验网（https://www.ryycha.cn/jingyan/）整理加原创，会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下我们，下一期重点为大家推荐的重点话题是：扬子江万丽大酒店，一场浪漫婚礼的完美之选，下面我们来继续深入介绍本期话题。

马齿苋不是马兰头，它们是两种差别很大的野菜。它们不只是在样子上大有不同，而且功效方面也有很大差异。马齿苋是一种保健食物，主要它可以对于肠道起到保健作用，能够清热止血，具有抗菌消炎的功效。

可以降低血压，具有良好的利水消肿的作用。防止血管壁扩张。而马兰头和它不一样，马兰头能够清热解毒，驱除潮湿，它可以被用来治疗急性肝炎，咽喉炎，或者扁桃体炎。

马兰头的家常做法

将马兰头摘去硬根蒂、老叶子，清洗干净(反复多次清洗)，将春笋去皮，清洗干净。春笋焯水，马兰头焯水10秒钟，烫软后捞出，沥干水分。

焯水后的春笋和马兰头切成末备用，将鸭蛋打成蛋液。鸭蛋液倒入春笋末和马兰头末，加入适量细盐(约1.5克-2克)搅拌均匀。

平底不粘锅烧热，倒入约20克色拉油(或者猪油、芝麻油)，油热后倒入马兰头蛋糊，铺匀，大火烘半分钟，再转小火，烘1分钟左右。

看到蛋饼表面基本凝结后翻面继续烘，先大火半分钟，再装小火1分钟，出锅，切块，装盘即可。

以上就是小伍今天给大家带来的全部内容了，想了解更多恋爱脱单小技巧，就来情感笔记，小伍每天都会在这给大家分享各种有趣的知识

通过情感小编酸酸果冻儿的介绍，相信大家对马兰头是什么菜?马兰头是不是马齿觅?有了更深入的了解，经验网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。

本文马兰头图片，马兰头是什么菜?马兰头是不是马齿觅?到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！