甜菊糖苷作用（甜菊糖简介）

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1、中文名：甜菊糖外文名：Stevia别名：甜菊糖苷、甜菊苷来自：甜叶菊应用：食品、饮料、调味料的生产化学式：C38H60O18分子量：804.872CAS登录号：57817-89-7EINECS登录号：260-975-5外观：白色或微黄色粉末密度：1.53 g/cm³熔点：198 ℃沸点：963.3 ℃闪点：290.3 ℃水溶性：易溶安全性描述：S22；S24/25甜菊糖，又称甜菊苷，化学式为C38H60O18，是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。

2、甜叶菊原产于巴拉圭和巴西，它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。

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