艾糍粑的最简单做法(艾糍粑怎么做好吃呢)

导读 大家好,小牛来为大家解答以上问题。艾糍粑的最简单做法,艾糍粑怎么做好吃呢很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、 选取新...

大家好,小牛来为大家解答以上问题。艾糍粑的最简单做法,艾糍粑怎么做好吃呢很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 选取新鲜嫩艾叶,去梗,留嫩叶,清洗。

2、 在沸水中煮20分钟,直到变软,然后冷却,用手拧出水。

3、 把叶子放入搅拌机或料理机中,然后把它们糊起来。

4、 艾叶和糯米粉,慢慢加入。不指定面粉量,自己找感觉就好。如果粘手,加点面粉。等它干了,加入艾叶糊,按合适的比例混合。只要不湿就能结块,然后就软了。

5、 然后把大饺子做成均匀的。

6、 将花生和芝麻放入炒锅中翻炒,冷却后放入厚塑料袋中,用擀面杖压成碎末,或放入磨中研磨,再加入白糖,继续研磨成微微的碎末,放入小碗中,拌匀。

7、 将饺子捏成扁圆形,加入少许花生和芝麻馅,然后将四边捏向中间。捏关节,做成像饺子一样的球形。

8、 底部可以放粽子叶,香蕉叶,玉米叶。如果没什么,就在盘子上抹点油。

9、 锅里烧开水,通气后蒸15分钟。

10、 放入蒸锅蒸10分钟。关火,取出叶子。上菜。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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