重阳糕的家常做法(重阳糕的做法)

导读 大家好,小兰来为大家解答以上问题。重阳糕的家常做法,重阳糕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、 配料:粳米粉、糯米粉...

大家好,小兰来为大家解答以上问题。重阳糕的家常做法,重阳糕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 配料:粳米粉、糯米粉、红豆沙、各种颜色的干果、红绿果脯、白糖、油、水。

2、 将粳米粉、糯米粉、白糖、油、水一起搅拌,揉成干湿适中的松散粉末;

3、 将搅拌好的粉末静置一段时间,充分吸收水分,过筛得到细粉;

4、 取饼屉,铺干净湿布,放一半饼粉进去,放入锅中蒸5分钟;

5、 取出饼屉,铺上一层豆瓣酱,再倒入另一半饼粉,表面铺上各种干果和红绿果脯,放入锅中继续蒸20分钟左右;

6、 取出蒸饼,用刀切成菱形,完成。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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