家庭自制泡菜的做法（家庭自制泡菜的做法讲解）

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1、 准备白菜、白酒、酱油、海盐、花椒、糖、白菜，洗净晾干，去蒂撕成小块。将冷水、四勺海盐、两勺糖、两勺酱油倒入无油小锅。

2、 关火，让它自然冷却。将白菜放入干净的玻璃缸中，倒入两勺高度白酒，盖紧，七天后即可食用。

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