日本料理刺身是什么（日本名厨的人气刺身料理全书简介）

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1、书名：日本名厨的人气刺身料理全书作者：日本旭屋出版出版社：河南科学技术出版社出版时间：2017年5月页数：136 页定价：59 元开本：16 开装帧：平装ISBN：9787534986680《日本名厨的人气刺身料理全书》是2017年5月河南科学技术出版社出版的图书。

2、作者是日本旭屋出版。

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