海参的营养价值和功效与禁忌（海参的营养价值和功效百度海参的十大治病功效）

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一是补充微量元素，二是补充氨基酸，三是延缓衰老，四是提高免疫力，五是消除疲劳，六是补充矿物质，七是调节人体水分平衡，八是增强肌体细胞活力，九是促进青少年发育，十是增强皮肤脯氨酸数量。

海参是一种海洋动物，主要成分是蛋白质、多糖、矿物质和微量元素等。海参富含多种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，还含有丰富的胶原蛋白和硫酸软素等成分，具有以下营养价值：

1.保健作用：海具有滋补身体、增强免疫力、促进新代谢、调节血糖、降低胆固醇等保健作。

2.补充营养：海参含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，够补充人体所需的营养成分。

3.美容养颜：海参中含有富的胶原蛋白硫酸软素等成分，能够滋润皮肤、延缓衰老。

4.改善体质：海参中的多糖能够提高人体免疫力，改善体质。

总之海参是一种营养丰富、保健作用明显的海产品，常食利于身体健康。

海参含有丰富的碘、软骨素硫酸甾醇、三萜醇、黏蛋白等。海参适用所有人，老少皆宜，虽然营养价值高，但是要适量。

海参营养价值丰富，富含蛋白质、矿物质等营养元素。每100克鲜海参含71大卡热量，其中蛋白质16.5克，脂肪0.2克、碳水化合物0.9克，钠502.9毫克、钙285毫克、铁13.2毫克等营养成分。

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