皖菜特色(皖菜简介)

导读 HELLO,我是汽车动态网小柏,我来为大家解答以上问题。皖菜特色,皖菜简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、皖菜,即安徽菜,不...

HELLO,我是汽车动态网小柏,我来为大家解答以上问题。皖菜特色,皖菜简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、皖菜,即安徽菜,不等同与徽菜。

2、徽菜的主要特点:烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。

3、主要名菜有火腿炖甲鱼,红烧果子狸、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等上百种。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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