怎么炖鱼最好吃(炖鱼好吃的做法)

导读 大家好,小牛来为大家解答以上问题。怎么炖鱼最好吃,炖鱼好吃的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、 材料:鲜鲤鱼1条...

大家好,小牛来为大家解答以上问题。怎么炖鱼最好吃,炖鱼好吃的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 材料:鲜鲤鱼1条(约600克),冬笋100克。

2、 辅料:葱姜30g,香菜30g,植物油15g,玉米淀粉15g,料酒15g,胡椒粉5g,精盐3g,味精1g。

3、 方法:将鱼清理干净,切成大块,蘸玉米淀粉,放入热油中炸熟,捞出控油;冬笋切片;香菜切段;将洋葱和生姜切片。植物油烧热,放入冬笋、葱片、姜片,炒香,煮料酒,加水500g,再放入鱼块、精盐、味精、胡椒粉,烧开,转小火煮鱼,撒上香菜。

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